Βιταμίνη E

Η βιταμίνη Ε είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη. Βασική της λειτουργία -ως ισχυρό αντιοξειδωτικό- είναι να προστατεύει τους ιστούς του σώματος από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Ιδιότητες:

Η βιταμίνη E χρειάζεται για να βοηθήσει:

να κρατήσει το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό ενάντια στους ιούς και τα βακτήρια
στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος
το σώμα να αξιοποιήσει την βιταμίνη Κ
στην διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων και στην αποφυγή της πήξης του αίματος (σχηματισμός θρόμβων) μέσα τους

Η βιταμίνη E απορροφάται από το σώμα όταν στο στομάχι υπάρχουν συγχρόνως τροφές που περιέχουν λίπος. Η βιταμίνη E υπάρχει κυρίως στα φυτικά έλαια, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα όσπρια. Η ποσότητα βιταμίνης Ε που πρέπει να λαμβάνεται ποικίλει με βάση την ηλικία, ενώ διαφορετικές ανάγκες βιταμίνης E, έχουν οι εγκυμονούσες και οι θηλάζουσες γυναίκες.
Εχει ευεργετικη δραση στο: στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, η βιταμίνη Ε βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων και στην ανάπτυξη των μυών και των κόκκαλων. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και άλλων φλεγμονωδών παθήσεων. Τέλος, η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου και της διαβήτης τύπου 2.