Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία

Τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι ανόργανα στοιχεία απαραίτητα, σε μικρές ή μεγαλύτερες ποσότητες, για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Συμμετέχουν σε πλήθος διεργασιών, από τη δομή των οστών έως τον ενεργειακό μεταβολισμό και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μέταλλα και ιχνοστοιχεία στον κατάλογό μας

Ασβέστιο: βασικό δομικό στοιχείο οστών και δοντιών.
Μαγνήσιο: συμμετέχει σε μυϊκή και νευρική λειτουργία, ενεργειακό μεταβολισμό.
Σίδηρος: απαραίτητος για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και τη μεταφορά οξυγόνου.
Ψευδάργυρος: συμμετέχει σε ανοσοποιητικό, δέρμα, γονιμότητα.
Σελήνιο: αντιοξειδωτική δράση, λειτουργία θυρεοειδούς.
Ιώδιο: απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Χαλκός: συμμετέχει σε συνδετικό ιστό, νευρικό σύστημα, χρωματισμό δέρματος και μαλλιών.
Μαγγάνιο: συμμετέχει σε οστά, μεταβολισμό, αντιοξειδωτική προστασία κυττάρων.
Χρώμιο: συμμετέχει στον μεταβολισμό μακροθρεπτικών συστατικών και στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου.

Πότε χρειάζεται συμπλήρωμα μετάλλων

Οι ανάγκες σε μέταλλα διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, τη διατροφή και ειδικές καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη. Ορισμένα μέταλλα, όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο, έχουν αυξημένες ανάγκες σε συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού (π.χ. γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, άτομα μεγαλύτερης ηλικίας). Πολλά μέταλλα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους στην απορρόφηση (π.χ. ασβέστιο και σίδηρος, ψευδάργυρος και χαλκός), γι' αυτό η σωστή δοσολογία και ο συνδυασμός έχουν σημασία.

Μορφές συμπληρωμάτων μετάλλων

Τα μέταλλα κυκλοφορούν σε ανόργανες μορφές (π.χ. οξείδια, ανθρακικά άλατα) και σε χηλικές (οργανικές) μορφές, συνδεδεμένες με αμινοξέα, οι οποίες θεωρούνται γενικά καλά απορροφήσιμες.